Jahodovo-rebarborový crumble

Nejjednodušší dezert, který můžete upéct na tisíc způsobů a pokaždé bude chutnat dokonale - to je crumble. Oblíbila jsem si ho proto, že je rychlý a hlavně proto, že v něm můžete skvěle využít jakékoliv sezónní ovoce. Já jsem pro dnešní recept zvolila rebarboru a jahody. Po upečení se jejich chutě krásně spojí a společně s křupavou drobenkou vytvoří dokonalou harmonii.

Budeme potřebovat: 

• 2 stonky rebarbory
• 1 a 1/2 hrnku jahod nakrájených na kousky
• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 3/4 hrnku mouky (použila jsem mouku na křehké pečivo Babiččina volba)
• 2 lžíce přepuštěného másla nebo kokosového oleje
• 1/2 hrnku třtinového cukru
• mandlové lupínky
• špetka soli

Postup: Rebarboru omyjte, oloupejte, nakrájejte ji na malé kousky a vsypte ji na dno zapékací misky. Přidejte nakrájené jahody a vše promíchejte. V misce smíchejte mouku, vločky, máslo, špetku soli, třtinový cukr a pomocí rukou vytvořte drobenku. Drobenku rozprostřete na ovoce, vše posypte mandlovými lupínky a pečte v troubě vyhřáté 180 stupňů cca 45 minut. Drobenka by měla být upečena krásně dozlatova, ale pozor, ať se vám nepřipálí mandle.

Dobrou chuť :-)