Yogi (masala) čaj

Bez čaje si nedokážu představit den. Miluji ovocné čaje, bylinkové, zelené a v poslední době jsem si oblíbila kořeněné čaje s mlékem. Můj nejoblíbenější je Yogi, který se připravuje ze směsi koření zvané Masala. Tento čaj pochází z Indie, kde je považován za takřka národní nápoj. Namíchanou směs na čaj prodávají v každé čajovně nebo si můžete připravit svou vlastní. Základem Yogi je skořice, hřebíček, zázvor, pepř, kardamom a samozřejmě černý čaj. Někdo přidává navíc i např. anýz, badyán, koriandr nebo třeba lékořici. Čaj doporučuji popíjet za chladných dnů. Hezky vás prohřeje, zklidní mysl a zvedne vám náladu.

Budeme potřebovat:

  • 500 ml vody
  • 3 ks celé skořice
  • 15 ks hřebíčků
  • 10 kuliček černého pepře
  • 4 silné plátky čerstvého zázvoru
  • 5 rozlousknutých tobolek kardamomu
  • 2 lžíce sypaného černého čaje
  • med nebo třtinový cukr
  • rostlinné mléko (já používám mandlové)

Postup: Do vroucí vody vhoďte koření, zázvor a nechte probublávat cca 25-30 minut. Stáhněte plamen, vsypte černý čaj a nechte vařit dalších 5 minut. Hotový čaj přeceďte, přidejte mléko, med a podávejte.

Na zdraví :-)

5 komentářů:

  1. hm, tak tohle by se líbilo babičce, ona je neskutečná milovnice čajů, a kdyby mohla žije jen na čajích :D

    The world of makeup

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No vidíš, tak jí můžeš tenhle čaj uvařit. Já ho miluju!!

      Vymazat
  2. Mňáám, to tedy vypadá naprosto geniálně :-) Moc se těším, až si takovýto čaj vyzkouším i doma. Nicméně nevím, kdy na to budu mít čas, snad brzy... Uvidíme. Každopádně ti moc děkuji za super fotky a inspiraci, určitě vyzkouším.

    OdpovědětVymazat

 

Koupit kuchařku

mytaste.cz

myTaste.cz