Banánovo-sezamový chlebíček s tahini

Dnes mám pro vás další tip, jak využít sezamovou pastu tahini v kuchyni. Minule jsem pekla výborné tahini brownies a dnes to bude legendární banana bread v upravené verzi. Pokud jste sezamovou pastu ještě nikdy nezkoušeli, určitě to napravte. S její pomocí se dá vykouzlit např. skvělý dresing nebo zdravá pomazánka :-)

Budeme potřebovat:

• 2 hrnky celozrnné hladké mouky
• 2 vejce
• 1/2 hrnku kakaa
• 1 hrnek rostlinného mléka
• 1/4 hrnku sezamové pasty tahini
• 2 rozmačkané zralé banány
• 3 lžíce datlového sirupu (můžete použít i med nebo třtinový cukr)
• 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva
• sezamová semínka
• kokosový olej (na vymazání formy)

Postup: V míse smícháme všechny sypké suroviny. Přidáme zbývající ingredience a vypracujeme hladké těsto. Formu na chlebíček vymažeme kokosovým olejem a vlijeme do ní připravené těsto. Vršek posypeme sezamovými semínky a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 40-45 minut. Hotový banánový chlebíček necháme vychladnout, nakrájíme ho na plátky, pokapeme je sezamovou pastou a můžeme podávat.

Dobrou chuť :-)