Štíhlé nudle s ricottou a hráškem

V jednom z minulých receptů jsem připravovala štíhlé nudle s petrželkovým pestem. Dnes si je připravíme s ricottou a hráškem. Ricotta má nízkou energetickou hodnotu, nízký obsah tuků a díky vysokému obsahu syrovátkové bílkoviny Váš perfektně zasytí.

Budeme potřebovat (na 2 porce):

• 1 balení Šmakoun štíhlé nudle (270g)
• 1 kelímek ricotty
• šťáva z poloviny citronu
• hrášek
• 4 stroužky česneku
• hrst strouhaného parmazánu
• 1 lžíce olivového oleje

Postup: Česnek oloupeme a nakrájíme ho na plátky. Plátky česneku pak opečeme dozlatova na lžíci olivového oleje. Štíhlé nudle připravíme dle návodu na obalu a na pánvi je promícháme s opečeným česnekem a olivovým olejem. Do nudlí vmícháme ricottu, citronovou šťávu a hrášek. Na talíři nudle ozdobíme nastrouhaným parmazánem a můžeme podávat. 

Dobrou chuť :-)