Slané avokádové lívance

Sladké lívance znají všichni, ale zkoušeli jste si někdy připravit lívance na slano? Tento recept na mě napadl náhodou. Zrovna jsem v obchodě nakupovala zásobu zeleniny a přihodila jsem do košíku i avokádo. Většinou ho používám do smoothie, ale tentokrát jsem ho chtěla využít jinak. A protože se blížil víkend, lívancová snídaně byla jasnou volbou. A tak vznikly tyto dokonalé a vláčné avokádové lívance. Tip: pokud si chcete dopřát opravdu královskou snídani, doporučuji připravit si k nim volské oko nebo míchaná vejce.

Budeme potřebovat (na 8 lívanců):

  • 1 zralé avokádo
  • 3/4 hrnku rostlinného mléka (sojové, mandlové, rýžové)
  • 2 vejce + vejce na volská oka
  • 3 vrchovaté lžíce pohankové mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • sůl
  • kokosový olej (na smažení)

Postup: Avokádo rozkrojíme a lžící ho vydlabeme do větší mísy. Přidáme 2 vejce, mléko, sůl a vše rozmixujeme dohladka. K rozmixované směsi postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a metličkou vypracujeme hladké těsto na lívance. Lívance smažíme dozlatova na pánvi, kterou jsme si předem lehce vymazali kokosovým olejem. K lívancům podáváme volské oko nebo míchaná vejce.

Dobrou chuť :-)

12 komentářů:

  1. Mňami, ty vypadají fakt skvěle! Kde jen na ty nápady chodíš! :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji :-) No sama nevím, ty lívance mě napadly v obchodě u avokáda :-D

      Vymazat
  2. To bych si určitě ráda dala, tak mám tip na víkend :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lívance určitě vyzkoušej, je to zase úplně něco jiného, než klasická snídaně. Jsou moc dobré :-)

      Vymazat
  3. Uuuujeeeee :) :D tak toto musim vyskusat :) pohanka ma moc neberie, akou mukou by som ju mohla nahradit?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hmm, tak místo pohankové jakoukoliv jinou mouku :-) Třeba špaldovou nebo hladkou :-)

      Vymazat
  4. tak to je pecka! udělat z avokáda lívance by mě nenapadlo :D

    OdpovědětVymazat
  5. Lívance jsou úplně boží. Ještě jsem do nich dala pažitku ze zahrádky, mňam. určitě udělám znovu. Díky:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to jsem moc ráda, že Vám lívance chutnaly :-) Ta pažitka je dobrý nápad.

      Vymazat

 

Koupit kuchařku

mytaste.cz

myTaste.cz