Cuketovo-mrkvové placičky se sýrem

Před nedávnem jste na blogu mohli najít recept na šťavnatý cuketový chlebíček. Cuketa je má oblíbená zelenina a mohla bych ji jíst klidně každý den. Tentokrát jsem si připravila slaný recept na cuketovo-mrkvové placičky se sýrem. Obsahují pouze minimum tuku a skvěle se hodí jako příloha například k masu.

Budeme potřebovat:

  • 2 větší cukety
  • 1/2 hrnku nastrouhaného parmezánu nebo sýru Gran Moravia
  • 1 velká mrkev nebo 2 malé
  • 1 hrnek rozemletých ovesných vloček
  • 2 lžíce lněných semínek
  • 1 vejce
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • sůl, pepř

Postup: Neoloupanou cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme lžičku soli a počkáme, až cuketa pustí šťávu. Tu pak všechnu vymačkáme pryč. K cuketě přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a ostatní ingredience. Pokud by se Vám těsto zdálo suché, přidejte ještě jedno vejce. Pokud by bylo těsto naopak moc řídké, přisypte ještě trochu ovesných vloček. Z těsta tvoříme na pánvi malé placičky, které smažíme nasucho bez použití oleje. K placičkám se hodí i zakysaná smetana nebo bílý jogurt. 

Dobrou chuť :-)

33 komentářů:

  1. Jej, ty musím hned zkusit, vypadají prudce jedle ;) M.

    OdpovědětVymazat
  2. Já ty tvoje recepty zbožňuji. ;))

    OdpovědětVymazat
  3. Dobrý den, na kolik placiček vyjde,prosím, toto množství? Děkuji moc :) Beka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, z uvedeného množství ti vyjde cca 20 malých placiček. Záleží, jak velké je budeš dělat :-)

      Vymazat
    2. Děkuji za odpověď, recept vyzkoušen - byly vynikající, všichni mi je v práci záviděli ;). Kdybys náhodou měla v záloze více "obědů do krabičky", určitě bych je uvítala :)!

      Vymazat
    3. Tak to jsem moc ráda. Určitě v budoucnu nějaké obědy "do krabičky" přibudou :-)

      Vymazat
    4. Ja delala jeste brokolicove placicky.( brokolice, spald.mouka, vejce, z bilku snih a chia) do krabicky taky super :)

      Vymazat
    5. Mňam, brokolicové jsou taky výborné :-)

      Vymazat
  4. Mnam♥ ted jsem na veganské "dietě" tak hned jak skončím tak si je určitě dám ♥ :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Veganskou dietu bych určitě nevydržela :D Tak je pak vyzkoušej, jsou moc dobré :-)

      Vymazat
  5. Teď jsem narazila na Tvůj blog a je úplně parádní! Plný inspiritativních a opravdu chutných receptů, no něco pro mě! :)
    A třeba hned tento recept musím vyzkoušet! Cuketa je taky mou oblíbenou zeleninou a placičky jsou takové milé prostě! :)

    worldaroundmissnothing.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji :-) Já dělám placičky na všechny možné způsoby a tyto jsou jedny z mých oblíbených :-)

      Vymazat
  6. Panejo, taková zeleninová bomba, těším se, až vyzkouším!

    OdpovědětVymazat
  7. Já strašně slintám... Určitě vyzkouším!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Taky jsem slintala .. když jsem je jedla :-) A za zkoušku určitě stojí :-)

      Vymazat
  8. Cukeťáčky miluju ale s mrkví jsem ještě nezkoušela a ta 'grancka' to bude lahoda, díky za super nápad těším se až vyzkouším!-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ta mrkev byla takový experiment a v kombinaci se sýrem jsou úžasné :-)

      Vymazat
  9. Cuketa je i moje oblíbená zelenina :-) Kolikrát ji jen omyju, nakrájím na plátky, nasucho osmažím na pánvi a jím jen tak :-D Je fakt výborná.
    Placičky vypadají skvěle.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já ji mám taky moc ráda. Grilovaná je výborná :-)

      Vymazat
  10. ahoj, mám jeden dotaz, lněná semínka předem namáčíš anebo je nameleš a použiješ, díky, petr.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, lněná semínka nijak neupravuji. Prostě tam dám dvě lžíce lněných semínek a je to :-)

      Vymazat
  11. Ahoj,dnes jsem dělala k obědu a byly úžasné.Ještě jsem k tomu orestovala listy špenátu na česneku a udělala zakysanou smetanu s kurkumou a česnekem a to bylo opravdu vynikající..:) Moc ti děkuji za tvé recepty.Už jsem zkoušela těstoviny s hráškovo-mátovým pyré a taky čokoládový dort z červené řepy a po všem se zaprášilo,jak to bylo dobré:) Jsem z tvých receptů přímo nadšená,protože jsou vynikající,moderní a ještě k tomu zdravé:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, jsem moc ráda, že Ti moje recepty chutnají. Snažím se, aby byly něčím zvláštní, neobvyklé, ale zároveň zdravé. Tak snad Tě budu inspirovat i do budoucna. Děkuji za milý komentář :-)

      Vymazat
  12. recept je fantastický, dala jsem místo česneku medvědí česnek a přidala čerstvou jarní cibuku. Placičky jsou luxusní.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mňam, s tím medvědím česnekem to bude taky určitě výborné. Jsem ráda, že Vám placičky chutnaly a děkuji za milý komentář :-)

      Vymazat
  13. Ahoj, myslíš, že by ty placičky šly šoupnout i na pečicí papír do trouby? Někde jsem taky četla kombinaci cuketa plus vařený květák, asi taky nemusí být špatné, nicméně já cuketu miluju právě pro její dobrou stravitelnost, což květák jaksi nesplňuje :-). Jen jako co do výživy mi přijde obídek ne úplně kompletní asi bych doplnila dipem z Cottage nebo jemného tvarohu se zakysankou, jinak určo vyzkouším a to brzo, úroda cuket se blíží :-)) (nebezpečně, na jejím konci nám cukety rostou ze všech pórů těla :-)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, určitě je můžeš péct i v troubě :-)

      Vymazat
    2. Moc děkuji, vyzkouším tyto tuze-dobře-vypadající placičky, podám pak informaci, jak jsem to vyvedla a zda to bylo okolím akceptováno :-) Snad se mi povedou jako Tobě :)

      Vymazat

 

Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

mytaste.cz

myTaste.cz

Čtenáři