Pomazánka ze sušených rajčat

Kdysi jsem byla zvyklá namazat si chleba s máslem, plácnout si něj kus sýra a byla jsem spokojená. Od té doby, co mi zjistili alergii na laktózu, už to taková pohoda není. A protože miluji kváskový chleba, pořád vymýšlím nějaké pomazánky, které bych si k němu mohla dát. Jednou z mých oblíbených je právě pomazánka ze sušených rajčat. Je hrozně jednoduchá a moc dobrá. Dávám do ní navíc čerstvou bazalku, která ji krásně ochutí a ovoní.

Budeme potřebovat:

  • 150 g sušených rajčat v oleji
  • 1 hrnek vlašských ořechů
  • 1 velká hrst čerstvých bazalkových lístků
  • 2 lžíce dýňového nebo olivového oleje
  • 1 lžíce sojové omáčky tamari
  • špetka drceného chilli
  • himalájská sůl (dle chuti)

Postup: Všechny suroviny nasypte do mixéru a rozmixujete je dohladka. Pomazánku podávejte s opečeným nebo čerstvým chlebem. Pokud pomazánku nespotřebujete celou, přendejte ji do uzavíratelné krabičky a skladujte v lednici. 

Dobrou chuť :-)

16 komentářů:

  1. Tak tohle vyzkouším, miluji sušená rajčátka, takže tohle bude dozajista dobrota :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, určitě ji vyzkoušej. Já mám sušená rajčata taky moc ráda, ale jedině ty v oleji :-)

      Vymazat
  2. Sušeným rajčatům jsem zatím nějak nepřišla na chuť

    S pozdravem, Monnica ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak vyzkoušej tuhle pomazánku, možná ti zachutnají :-)

      Vymazat
  3. Barvička docela děsivá, ale musí být výborná :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nojo, barva není nic moc, ale chuťově je dokonlá :-)

      Vymazat
  4. Chci se zeptat, jestli by šly vlašské ořechy nahradit buď jinými ořechy, nebo semínky?
    Mějte se krásně :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No jasně, ideální jsou třeba slunečnicová semínka :-)

      Vymazat
    2. dal jsem tam tu slunečnici... ježiš to bylo tak dobrý! <3 Martin

      Vymazat
  5. Díky moc za recept, ráda vyzkouším!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě vyzkoušejte :-) Pomazánka je báječná.

      Vymazat
  6. Skutečně báječná, mnohokrát vyzkoušeno

    OdpovědětVymazat
  7. Prave jsem domixovala a dam si na veceri, v pekarne chleba mi kyne jeste testo na foccaciu :) Pomazanka chutna vyborne, susena rajcata zboznuju. No, bude to asi hodne brzka vecere, bude problem, abych nechodila ujidat jen tak samotnou a aby do vecere neco zbylo, chutna opravdu bajecne :) Diky za recept.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mám radost, že Vám pomazánka chutná :-) A děkuji za milý komentář.

      Vymazat

 

Koupit kuchařku

mytaste.cz

myTaste.cz