Brokolicový krém s mozzarellou

Brokolice a mozzarella. Připadá Vám to jako zvláštní kombinace? Tak vyzkoušejte a uvidíte, že si ji zamilujete jako já. V jednoduchosti je totiž krása :-) PS: A mozzarellová srdíčka jsou vlastnoručně vykrajovaná. Dnes jsem totiž zapojila svou kreativitu. Tak jak se Vám líbí?

Budeme potřebovat (na 2 porce):

  • 1 větší brokolici
  • 1 cibuli
  • olivový olej
  • 2 stroužky česneku
  • zeleninový vývar
  • mozzarella
  • 3 dl smetany ke šlehání
  • sůl

Postup: Na oleji si osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené stroužky česneku, vložíme růžičky brokolice a zalijeme vývarem. Jakmile bude brokolice měkká, rozmixujeme polévku na hladký krém a zjemníme smetanou. Ochutíme solí, případně pepřem a můžeme podávat.

Dobrou chuť :-)



21 komentářů:

  1. Vypadá krásně a jelikož brokolici miluji, tak musí i skvěle chutnat! :-))

    Skills of Art

    OdpovědětVymazat
  2. Míšo fajn blog, fajn recepty, díky :)

    OdpovědětVymazat
  3. Jáj! Vypadá to suprově! A ještě to tvoje zdobení! Skvost.


    http://beaufash-klarka.blogspot.cz/ - stávám se pravidelným čtenářem a budu ráda, když se staneš mým nebo alespoň koukneš ;)

    OdpovědětVymazat
  4. Odpovědi
    1. Od oka, ale cca 1,5. Aby to byl hustější krém :-)

      Vymazat
  5. Vypadá to opravdu skvěle :)

    OdpovědětVymazat
  6. Wau, brokolicovou polévku miluji, ale krém jsem ještě nezkoušela. Ovšem ten tvůj vypadá božsky a tak na něj určitě nezanevřu a jednou připravím! :))

    http://myway-tofitness.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  7. Brokolicu moc rada nemám ale vypadá to super! :-)
    Dijoun&Klaudi

    OdpovědětVymazat
  8. vypadá to moc dobře :) třeba někdy vyzkouším :) brokolici i mozzarellu mám ráda :)

    OdpovědětVymazat
  9. Odpovědi
    1. Touhle polévkou už jsem přesvědčila hodně lidí o tom, že brokolice je opravdu moc dobrá :-)

      Vymazat
  10. Hmmm, polovina brokolice mi ještě v lednici zbyla, tak asi koupím mozzarellu a zkusím krémík :))

    OdpovědětVymazat
  11. Brokolicu a mozzarellu mám v chladničke vždy, určite vyskúšam túto fajnú polievočku :) a možno prehovorím aj môjho muža, že brokolica je mňam :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě vyzkoušej .. ta kombinace brokolice a mozzarelly je úžasná. A když polívku dobře dochutíš, tak bude chutnat určitě i mužíčkovi :-)

      Vymazat

 

Koupit kuchařku

mytaste.cz

myTaste.cz