Sýrovo-špenátové muffiny

Sýr, špenát a šunka v jednom? To jsou slané sýrové muffiny, které si zamilujete na první kousnutí. Zkuste je upéct pro návštěvu místo nudných jednohubek a uvidíte, jaký budou mít úspěch. Jsou jednoduché, rychlé a moc dobré.

Budeme potřebovat (na 12 muffinů):

  • 1 a 1/2 hrnku hladké celozrnné mouky
  • 2 vejce
  • 3/4 hrnku mléka
  • 1 malá cibule
  • 1 hrnek nahrubo nastrouhaného sýru (ementál, gouda nebo čedar)
  • kuřecí šunka nakrájená na kostičky
  • listový špenát
  • olivový olej
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • sezamová semínka
  • sůl, pepř

Postup: Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibulku. Přidejte šunku, listový špenát a vše nechte restovat cca 5 minut. V míse smíchejte mouku, mléko a vejce. Přidejte orestovanou směs, nahrubo nastrouhaný sýr, kypřící prášek, sůl, pepř a vše pořádně promíchejte. Těstem naplňte formu na muffiny, posypte je sezamovými semínky a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25-30 minut.

Dobrou chuť :-)

4 komentářů:

  1. Vypadají bezvadně! :) Občas (když je nouze a nedostatek nápadů) děláme podobné slané muffiny k večeři na koleji. :) Š.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji :-) Mě se líbí, že do nich můžu dát cokoliv. Je to taková rychlovka.

      Vymazat
  2. doporučuji
    vynikající na svačinu a nebo na snídani

    OdpovědětVymazat

 

Koupit kuchařku

mytaste.cz

myTaste.cz