Amarantový chia pudink

S amarantem už jste se u mě na blogu jednou setkali. Připravovala jsem s ním borůvkový parfait. A protože mi amarant zachutnal, rozhodla jsem se použít ho i v dalším receptu. Tentokrát to bude amarantový pudink s chia semínky. Nejlépe chutná vychlazený z lednice a s čerstvým ovocem.

Budeme potřebovat:

  • 100 g amarantu
  • 100 ml vanilkového ovesného mléka
  • 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
  • 1 lžíce chia semínek
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička přírodního vanilkového aroma
  • špetka soli

Postup: Ve sklenici s trochou vody rozmícháme lžíci chia semínek a necháme je v lednici nabobtnat. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme špetku soli, lžíci medu a amarant. Vaříme cca 25 minut. Amarant neuvaříte nikdy úplně doměkka, a proto se nebojte, že zůstane po uvaření stále trošku křupavý. Nakonec do amarantu vmícháme kakao, skořici, vanilkové aroma a zgelovatělá chia semínka. Takto připravený amarantový pudink necháme vychladit v lednici, ozdobíme čerstvým ovocem a můžeme podávat. 

Dobrou chuť :-)

13 komentářů:

  1. Vypadá lahodně! :3 Já měla zatím jen koupený pufovaný amaranth.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji :-) Pufovaný amarant jsem měla taky a zkoušela jsem ho dělat i doma. Ale ten vařený mi chutná víc :-)

      Vymazat
    2. Nevite cim.to,ze mi to neztuhlo?

      Vymazat
    3. Amarantový pudink nemá být úplně tuhý :-)

      Vymazat
  2. Vypadá do krásně ! Při příští návštěvě zdravé výživy se po amaranthu mrknu, ještě jsem ho nikdy neměla, ale kvůli této dobrotě to napravím ! :)
    http://lucyshealthylifestyle.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji :-) Určitě se po něm poohlédni. Má zajímavou chuť i strukturu. Je to zase něco jiného, než pořád ovesná kaše k snídani :-)

      Vymazat
  3. Ja mam doma Amarantove vlocky a neviem co s nimi :)

    OdpovědětVymazat
  4. Vypadá to báječně a musím to nutně zkusit! Jsem milovník všech kašovitých jídel :D Ale chtěla jsem se zeptat, jestli je to množství spíše pro jednu či dvě osoby a jestli se hodí spíše pro snídani nebo svačinu??? :) .. Děkuji, Kristýna

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji :-) Porce je spíš pro 1 osobu a hodí se to ke snídani i ke svačině, jak kdo chce :-)

      Vymazat
    2. Tak to je báječné, děkuji moc :) :3

      Vymazat

 

Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

mytaste.cz

myTaste.cz

Čtenáři