V jednom z mých článků jsem se zmiňovala o své laktózové intoleranci. Proto musím neustále hledat alternativy mléčných a zakysaných výrobků. Zakysané výrobky a sýry v malé míře konzumovat můžu, ale protože si bez sýrů svůj život nedokážu představit, rozhodla jsem se upéct trochu jiný "sýr". Je to sýr z kešu oříšků. I když se postup může zdát dlouhý a složitý, ve skutečnosti je jeho příprava hrozně jednoduchá a stačit Vám bude jen pár ingrediencí. Uvidíte, že si ho zamilujete stejně jako já.
Budeme potřebovat:
- 2 hrnky kešu ořechů
- uzená paprika
- olivový olej
- mořská sůl
- gáza
Postup: Kešu ořechy namočíme do vody a necháme je v ní přes noc namáčet. Ráno vodu slijeme a postupujeme dle foto postupu, který jsem pro Vás vytvořila
ZDE. A po vytažení z trouby už si sýr můžeme vychutnávat.
Dobrou chuť :-)
Ten vypadá skvěle.. to, abych se co nejdřívě vydala do obchodu pro kešu :-))) http://zdraveahrave.blogspot.cz/
OdpovědětVymazatA navíc je strašně dobrý, určitě vyzkoušej :-)
Vymazat