Ovesná kaše s červenou řepou a malinami

Červená řepa má v kuchyni mnohostranné využití. Dají se z ní připravovat moučníky, saláty, pomazánky, omáčky a další chuťovky. Už jste ale někdy zkoušeli ovesnou kaši s červenou řepou? Postup je jednoduchý a výsledek vás zaručeně nadchne. Červená řepa společně s malinami dodají kaši krásně narůžovělou barvu a vaše ráno bude hned veselejší :-)

Budeme potřebovat (pro 2 osoby):

• 1/2 hrnku jemných ovesných vloček 
• 1 a 1/3 hrnku mandlového mléka
• 1 malá uvařená červená řepa
• hrst malin
• kapka vanilkového extraktu
• 1 zralý banán
• špetka soli

na ozdobu:

• banán
• jahody
• kiwi
• maliny
• semínka (použila jsem konopná a chia)
• oříšky

Postup: Červenou řepu vhodíme do mixéru, přidáme hrst malin, banán, 1/3 hrnku mandlového mléka a vše rozmixujeme dohladka. Vločky vsypeme na pánev a nasucho je opražíme. Trvá to jen chviličku, dokud nezačnou vonět. Opražené vločky vsypeme do hrnce, přidáme 1 hrnek mléka, vanilkový extrakt, špetku soli a vaříme do zhoustnutí. Na závěr vmícháme rozmixovanou řepu s malinami a vše promícháme. Kdo chce, může si kaši osladit ještě kokosovým nebo datlovým sirupem. Hotovou kaši naservírujeme na talíř nebo do misek a ozdobíme dle libosti. Já jsem ji ozdobila banánem, který jsem osmažila na kokosovém oleji, ovocem, semínky a ořechy.

Dobrou chuť :-)