Teplý čočkový salát

Když se řekne čočkový nebo fazolový salát, okamžitě se mi vybaví školní obědy. Tenkrát jsme dostávali luštěninový salát s cibulí a pamatuji si, že mi vůbec nechutnal. Každopádně jsem mu chtěla dát ještě šanci a připravila si ho podle své chuti a fantazie. Salátek je výborný v kombinaci s nějakou tučnou rybou nebo si ho můžete dát jen tak.

Budeme potřebovat (na 2 porce):

  • 250 g drobnozrnné zelené čočky
  • cherry rajčátka
  • balkánský sýr
  • citronová šťáva
  • lžíce olivového oleje
  • 1 lžička hrubozrnné hořčice
  • čerstvý koriandr
  • sůl
  • pepř

Postup: Čočku uvaříme dle návodu. Mezitím si v míse smícháme na kousky nakrájená cherry rajčátka s citronovou šťávou, olivovým olejem a hrubozrnnou hořčicí. Vmícháme uvařenou čočku a ochutíme solí a pepřem. Před podáváním salát posypeme balkánským sýrem a čerstvým koriandrem.


Dobrou chuť :-)

12 komentářů:

  1. Teplý čočkový salát jsem nikdy neměla, ale čočku mám všeobecně ráda :) Vypadá to parádně!

    Monča / Kosmetickerecenze.cz /

    OdpovědětVymazat
  2. Dělávám čočkový salát s osmáhnutou směsí nakrájené zeleniny pod svíčkovou a syrového řapíkatého celeru se stejnou zálivkou, jako uvádíte - chutná mi teplý i studený. Ten váš recept s rajčátky a ... určitě vyzkouším - vypadá skvěle. Věra z FM

    OdpovědětVymazat
  3. O luštěninovém salátu s cibulí ve škole slyším prvně :-D U nás ho naštěstí (nebo bohužel? :-D) nedělali.
    Tenhle tvůj salát vypadá dobře ;-) Asi by mě kombinace čočky s rajčaty a sýrem nenapadla, ale vlastně proč ne? určitě byl dobrý.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nojo, to u nás byl ten salát skoro pořád :-D Tento určitě vyzkoušej, je moc dobrý :-)

      Vymazat
  4. Tato kombinace je super, taky jsem zkoušela a ještě s paprikou, rajčátka i papriku jsem nejdřív upekla v troubě.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hmm, mňam .. s tou pečenou zeleninou v troubě je to super nápad :-)

      Vymazat
  5. Vypadá to skvěle! Z těch fotek se mi sbíhají sliny :D Doma určitě vyzkouším, díky za super recept :)

    OdpovědětVymazat
  6. Myslie,ze by to bylo dobre i z cervene cocky? :-)

    OdpovědětVymazat

 

Koupit kuchařku

mytaste.cz

myTaste.cz