Cizrnový koláček s malinovou omáčkou

I z cizrny se dá upéct výborný dezert. Nevěříte? Tak zkuste tenhle extra kakaový cizrnový koláček. Je zcela bez mouky, takže se hodí i pro celiaky. Obsahuje mleté mandle a ve spojení s domácí malinovou omáčkou je to opravdová lahůdka.

Budeme potřebovat:

  • 1 plechovku cizrny (400g)
  • 4 vejce
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 hrnek mandlí
  • 1/2 hrnku rostlinného mléka
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžička přírodního vanilkového extraktu
  • kokosový olej na vymazání formy
  • maliny (na omáčku)
  • 1 lžička třtinového cukru do omáčky (nemusí být)

Postup: Z cizrny slijeme nálev a do mixéru nasypeme všechny ingredience kromě kypřícího prášku. Vše rozmixujeme na hladké těsto a nakonec vmícháme kypřící prášek. Těsto vlijeme do vymazané koláčové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 35-40 minut. Mezitím si vyrobíme malinovou omáčku. Maliny vsypeme do hrnce, zalijeme troškou vody a rozvaříme je doměkka. Nakonec máčku rozmixujeme tyčovým mixérem, osladíme lžičkou třtinového cukru a servírujeme ji společně s kouskem koláčku. 

Dobrou chuť :-)


12 komentářů:

  1. Krása na pohled a pohádka určitě na chuť :)

    OdpovědětVymazat
  2. Jsou v tom cítit ty mandle? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ani ne .. ale pokud z nějakého důvodu nemusíte mandle, dají se nahradit třeba rozemletými vlašskými nebo lískovými ořechy :-)

      Vymazat
  3. Vypadá to velmi lákavě. Ale používáš zvláštní suroviny, dají se sehnat v běžných supermarketech?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, jaké suroviny konkrétně myslíš? Většina z nich se dá sehnat běžně v supermarketu anebo pak hodně nakupuji v prodejnách zdravé výživy :-)

      Vymazat
  4. Vypadá to božsky :) Malinovou omáčku si dělám doma k lívancům :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji. Já mám strašně ráda tyhle ovocné omáčky, hodí se fakt ke všemu :-)

      Vymazat
  5. To vypadá nádherně! Máš super recepty! :)

    OdpovědětVymazat
  6. Cizrna je fakt moc dobrá:) Na střední škole studuji obor, který se zabývá zdravou výživou a zdravým životní stylem... Na den otevřených dveří jsme dělali pomazánku z cizrny a moc mi chutnala:) Určitě vyzkouším i tento koláč:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jojo, pomazánku z cizrny (hummus) tady mám v receptech taky. Z cizrny se dá prostě vykouzlit cokoliv :-)

      Vymazat

 

Koupit kuchařku

mytaste.cz

myTaste.cz