Koka sušenky

Kdo by neznal legendární koka sušenky. Pokud si je chcete upéct i doma, mám pro vás jednoduchý recept. I s minimem cukru chutnají báječně. 

Vybrané recepty z mého blogu najdete i na Gusto Academy.

Budeme potřebovat (na 1 plech): 

• 65 g strouhaného kokosu
• 95 g špaldové mouky
• 3 lžíce kakaa
• 100 g změklého másla
• 1 žloutek
• 2 vanilkové cukry

Postup: Strouhaný kokos vsypeme do mixéru a rozmixujeme ho najemno. V míse smícháme všechny ingredience a pomocí rukou vypracujeme těsto. Z těsta tvoříme malé kuličky a vyskládáme je vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem. Každou kuličku zmáčkneme vidličkou a opatrně ji z vidličky stáhneme. Pečeme v troubě vyhřáté na 185 stupňů cca 15 minut.

Dobrou chuť :-)