Bramborový salát s červenou řepou

Vánoce se blíží a já od Vás dostávám spoustu dotazů, jak připravit bramborový salát v odlehčené verzi. Buď můžete použít jeden z mých starších receptů na bramborový salát s cizrnou a řeckým jogurtem anebo si připravit tento netradiční salát s červenou řepou a tofunézou :-) Oba jsou výborné a záleží jen na vaší chuti.

Budeme potřebovat (na 2 porce):

  • 4 velké brambory
  • 1 velká červená řepa
  • 1-2 lžíce tofunézy (koupíte ve zdravé výživě nebo v supermarketu)
  • 5 kyselých okurek
  • 1/2 hrnku uvařené cizrny
  • 1 červená cibule
  • sůl, pepř

Postup: Uvařenou a oloupanou červenou řepu nakrájejte na kostičky. Brambory uvařte ve slupce, nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte je také na kostičky. Brambory i řepu nasypte do mísy, přidejte tofunézu, cizrnu, nakrájené kyselé okurky a nadrobno nakrájenou červenou cibuli. Salát ochuťte solí, pepřem, vše pořádně promíchejte a můžete podávat.

Dobrou chuť :-)

2 komentářů:

  1. Vypadá hodně zajímavě :) nejvíc mě však zaujala ta cizrna :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cizrnu dávám skoro do všeho, takže i do bramborového salátu :D Je to mňamka.

      Vymazat

 

Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

mytaste.cz

myTaste.cz

Čtenáři