Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty

Začíná jaro a je tedy čas zařadit do jídelníčku svěží a lehká jídla. Nejlépe se spoustou bylinek, které náš organismus očistí od zimního přejídání. Začínají kvést stromy, z hlíny vykukují první jarní rostlinky a všechno kolem se zelená. I my bychom měli konzumovat v tomto období co nejvíce zelených potravin jako je např. špenát, medvědí česnek nebo kopřivy. Proto jsem si pro Vás připravila recept špenátové palačinky z pohankové mouky, které navodí tu správnou jarní atmosféru.

Budeme potřebovat:

  • 200 g pohankové mouky
  • 2 vejce
  • 100 g špenátu
  • 400 ml rýžového mléka
  • sušená rajčata v oleji
  • 250 g tvarohu
  • 100 g sýru feta
  • slunečnicová semínka
  • špetka soli
  • přepuštěné máslo

Postup: Do mixéru vhodíme špenát, vejce a rozmixujeme. Rozmixovanou směs přelijeme do mísy, přidáme mouku, mléko a špetku soli. Vznikne nám palačinkové těsto. V případě, že bude těsto moc řídké, přidejte ještě mouku. Z těsta pak na přepuštěném másle smažíme dozlatova palačinky. Rozmixováním tvarohu a sýru feta vytvoříme hladký krém. Tím pak mažeme hotové palačinky, které posypeme nasekanými sušenými rajčaty a slunečnicovými semínky. Palačinky zamotáme, rozpůlíme a můžeme podávat. 

Dobrou chuť :-)
Vystavil v

16 komentářů:

  1. U Sedmikrásky20. března 2015 v 14:58

    Úžasný recept a je to krásně nafocené :-) Zase jsi je jedla studené? :-P (viz video)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cooking with Šůša20. března 2015 v 19:47

      Ne, tentokrát jsem si to znovu ohřála :D .. a moc děkuji :-)

      Vymazat
  2. Ký20. března 2015 v 15:55

    Vypadá to báječně, já s pohankovou moukou hrozně ráda pracuji, přijde mi skvělá! A tohle je jarní receptík jak má být! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cooking with Šůša20. března 2015 v 19:48

      Taky ji mám moc ráda. Chystám se z ní péct preclíky a jarních receptů bude určitě ještě víc, tak sleduj Šůšu :-)

      Vymazat
  3. Perrie20. března 2015 v 18:40

    Tak ty ovšem jsou úžasné! O.o Ty určitě vyzkouším!! Na kolik palačinek to asi vyjde prosím?:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cooking with Šůša20. března 2015 v 19:49

      Děkujiii :-) No, já jsem z toho usmažila 6 velkých palačinek.

      Vymazat
  4. jade21. března 2015 v 11:35

    toto idem hneď vyskúšať! práve si mi vyriešila dilemu čo uvariť na obed :) ďakujem...
    je to naozaj krásne nafotené, hneď som dostala obrovskú chuť :)

    http://www.jade.sk

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cooking with Šůša21. března 2015 v 18:29

      To jsem ráda, že jsem vyřešila problém s obědem :-) Doufám, že se palačinky povedly a děkuji za pochvalu :-)

      Vymazat
  5. Hana Nejedlá22. března 2015 v 5:54

    Krásný, hned bych si dala!

    OdpovědětVymazat
  6. Unknown23. března 2015 v 15:21

    Palačinky jsou vynikající. Jelikož jsem těhulka, přidala jsem do náplně bílkoviny v podobě krůtí šunky s vysokým obsahem masa a fetu nahradila kozím sýrem. Tímto se omlouvám za obměnu ;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cooking with Šůša23. března 2015 v 18:02

      Obměna vůbec nevadí :-) Každý ať si palačinku naplní tím, co mu chutná :-) Hlavně že se povedly :-)

      Vymazat
  7. Tory Kohrin5. dubna 2015 v 12:59

    Boli úžasné!

    http://prchavemyslienky.blogspot.com/2015/04/spenatove-palacinky-divna-tiramisu.html

    OdpovědětVymazat
  8. Unknown16. dubna 2015 v 15:14

    Dnes jsem je zkusila s těstem z ovesnách vloček, dovnitř čerstvá rajčátka a bylinky... a výborné! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cooking with Šůša18. dubna 2015 v 10:25

      Hmm, těsto z ovesných vloček bude taky určitě moc dobré :-) To jsem ráda, že chutnalo :-)

      Vymazat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)
 

Koupit kuchařku

Koupit kuchařku