Domácí pesto z rukoly

Pokud na něčem opravdu ujíždím, tak to jsou nejrůznější pesta. Stačí jen jedna lžíce do těstovin a je z nich hotová delikatesa. Skvěle chutná taky s křupavou ciabattou nebo ho ujídám jen tak samotné. Pesta není prostě nikdy dost, tak proč si ho nevyrobit i doma. Rukola má navíc svou specifickou chuť a pesto z ní je lahůdka.

Budeme potřebovat:

  • 3 hrsti rukoly
  • 3 lžíce parmezánu
  • 3 lžíce vlašských ořechů
  • 1 lžíce slunečnicových semínek
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • špetka soli

Postup: Všechny suroviny vhodíme do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladké pesto. Podle potřeby můžeme přidat ještě olivový olej a dle chuti špetku soli. 

Dobrou chuť :-)


6 komentářů:

  1. Taky tam dávám vlašský ořechy, ale vzhledem k tomu, že jsou hořké a rukola je taky dost hořká, tak raději dávám kešu. ;) (Piniové jsou samozřejmě nej, ale prostě ta cena je moc :( )

    LadyKerstyn blog

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vlašské ořechy nejsou hořké .. teda některé jo, ale to jsou pak asi zkažené :-/ Já mám právě tu zvláštní chuť rukoly hrozně ráda :-)

      Vymazat
  2. mňaaaaam všetko na tomto blogu vyzerá tak chutne :) uzasne to tu je :)) stavam sa sledovatelkou :)))
    moj modny blog: http://oodla.blogspot.sk/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji za pochvalu, jsem ráda, že se Ti tady líbí. Máš ode mě komentář na Tvé facebookové stránce :-)

      Vymazat
  3. Odpovědi
    1. Pokud pesto zalijete ve sklenici olejem, vydrží v lednici klidně i měsíc :-)

      Vymazat

 

Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

mytaste.cz

myTaste.cz

Čtenáři