Salát Waldorf

Pokud jste ještě nikdy neochutnali salát Waldorf, je čas to napravit. Je to jediný salát, který si připravuji i na podzim nebo v zimě, protože je plný vitamínů a já bez něj zkrátka nedokážu žít. Spojení šťavnatých jablíček, aromatického celeru a sladkých hroznů je jednoduše geniální. Do klasického salátu Waldorf se přidává navíc ještě majonéza. Já jsem ji vyměnila za bílý jogurt a připravila tak jeho odlehčenější verzi :-)

Budeme potřebovat (pro 2 osoby):

• 3 stonky řapíkatého celeru
• 2 středně velká červená jablka
• hrst červených hroznů (nejlépe bezsemenných)
• hrst nahrubo nasekaných vlašských ořechů
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce bílého jogurtu (použila jsem bezlaktózový)

Postup: Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme ho na kousky. Jablka očistíme, nakrájíme je na kostičky a společně s rozpůlenými hrozny je vsypeme do mísy k řapíkatému celeru. Do salátu přidáme hrst nasekaných vlašských ořechů, bílý jogurt, citronovou šťávu a vše promícháme. Salát rozdělíme do misek a podáváme.

Dobrou chuť :-)