Hráškové placičky s uzeným lososem

Miluji uzeného lososa a mohla bych ho jíst klidně každý den. Chtěla jsem vymyslet nějakou přílohu, kterou bych mohla k lososu podávat. A protože jsem v mrazničce objevila balení hrášku, plán byl jasný. Budou hráškové placičky. Sladká chuť hrášku krásně doplňuje uzenou chuť lososa a ve spojení s řeckým jogurtem vznikne dokonalá delikatesa. Hráškové placičky můžete podávat jako předkrm nebo jako takové malé "jednohubky".

Budeme potřebovat (cca na 12 placiček): 

• 350 g mraženého hrášku
• 1 malá cibule nakrájená na kostičky
• 3 vejce
• 1/2 hrnku řeckého jogurtu + na podávání
• 1/2 hrnku pohankové mouky
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl, pepř
• přepuštěné máslo 
• uzený losos

Postup: Mražený hrášek nasypeme do vařící vody a necháme tam cca 3 minuty. Poté vodu slijeme a hrášek vhodíme do mixéru nebo food processoru. Přidáme ostatní ingredience kromě přepuštěného másla a vše rozmixujeme na hladké těsto. Z těsta pomocí lžíce tvoříme malé placičky, které necháme opékat na pánvi s přepuštěným máslem dozlatova. Před servírováním potřeme každou placičku řeckým jogurtem a poklademe uzeným lososem.

Dobrou chuť :-)