Muffiny s kaki

Určitě jste si už v obchodech všimli jasně oranžového ovoce s exotickým názvem "kaki". Jde o plod ovocného stromu tomelu japonského a svým vzhledem připomíná pomeranč. Chuť kaki je hodně specifická. Je to něco mezi melounem a broskví. Já jsem ho dnes vyzkoušela poprvé a moc mi zachutnalo. Na mém blogu se s ním určitě ještě setkáte.

Budeme potřebovat (na 12 muffinů):

  • 2 hrnky celozrnné špaldové mouky
  • 1 zralý banán
  • 1/2 kaki
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce třtinového cukru
  • 1/2 hrnku sójového mléka 
  • 2 lžíce oleje

Postup: V mixéru rozmixujeme banán s mlékem. Vlijeme do větší mísy a přidáme ostatní ingredience. Těstem pak plníme formičky na muffiny. Každý muffin na závěr poklademe nakrájenými kousky kaki. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15-20 minut.

Dobrou chuť :-)


4 komentářů:

  1. Vypadá to úžasně, jenže já kaki nemám ráda. :) Ale myslím, že by to šlo i s mangem, ne? :o

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, pokud nemáš ráda kaki, můžeš tam šoupnout jakékoliv jiné ovoce :-)

      Vymazat

 

Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

mytaste.cz

myTaste.cz

Čtenáři